紅燒倉鯿魚 食譜坊 紅燒 9.34K 大中小設定文字大小 用料 倉鯿魚 一條 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 生抽 適量 老抽 少許 糖 少許 料酒 少許 紅燒倉鯿魚的做法 魚擦乾水分，背部正反切三刀，蔥薑蒜切片備好 鍋用生薑片擦拭，鹽抹勻在魚身 熱鍋熱油，六成熱時放入鯿魚，中火煎制兩面金黃，輕微顛鍋防止粘鍋 煎好的魚上淋料酒，加入醬油，糖，倒入足夠的水沒過魚身，放入蔥薑蒜. 大火燒開後，蓋上蓋，中大火燒至湯汁濃稠 起鍋撒蔥 TAG標籤：紅燒倉鯿魚 鯿魚 紅燒 好吃 #
