紅燒鹹魚 食譜坊 紅燒 4.76K 大中小設定文字大小 用料 鹹魚 生抽 老抽 幹辣椒 冰糖 姜 蔥 蠔油 蒜 料酒 醋 黃豆醬 雞精 紅燒鹹魚的做法 鹹魚清洗乾淨用清水泡一夜 爆香蔥薑蒜幹辣椒 炒鹹魚，烹料酒，加黃豆醬翻炒 加開水，生抽，老抽，蠔油，醋，一點點糖或冰糖 大火煮開，中火燉20分鐘左右，收汁，湯不要太乾。 關火加雞精，出鍋可以加點青蒜末或香菜。 鹹香下飯 TAG標籤：鹹魚 紅燒 紅燒鹹魚 好吃 #
