老媽的生日,
剛好遇到成都疫情非常嚴峻的一週,
提前在週日冬至這天,
三個人在家裏簡簡單單的吃頓火鍋,
幸福又溫馨~
菜品是三人份的量,
供大家參考。
用料
名揚牛油火鍋火鍋底料 | 1包 |
小龍坎番茄火鍋底料 | 1包 |
鐵棍山藥 | 1根 |
小白菜 | 1顆 |
藕 | 1節 |
金針菇 | 1把 |
幹豆筋(提前泡一天) | 3根 |
有機花菜 | 1小朵 |
鴨腸 | 700克 |
毛肚 | 400克 |
千層肚 | 400克 |
黃辣丁 | 9條 |
豬黃喉 | 300克 |
香菜 | 1把 |
小蔥 | 6根 |
獨蒜 | 9個 |
大蔥(加清湯鍋底) | 2根 |
番茄(加清湯鍋底) | 1個 |
蠔油 | 1瓶 |
香油 | 1瓶 |
成都火鍋(在家吃)的做法
友情提醒:如果煮三角峯的時候,魚還在動的話,記得蓋上蓋子煮,小心燙傷。