成都外重慶圍火鍋粉GGKB56

每次吃火鍋，朋友談笑間消滅掉各種肉和菜， 一定要下份紅薯粉，必須的，最好是寬粉， 紅薯粉從火鍋中撈起來，放到油碟中，加點醋什麼的， 就是這頓火鍋的完美收官了。 也許就是這樣的深受大家喜歡的吃法， 這樣的紅薯粉，就成了火鍋粉。 最基本的火鍋粉就是火鍋底料打底，加入煮好的紅薯粉， 再加點基礎調料就可以了。 還有升級版的喃，就可以加些牛肉湯汁什麼的，味道就更濃了。

用料  

成都外重慶圍火鍋粉GGKB56的做法  

1. 寬乾粉條用水泡上一個小時。蒜壓碎，蔥切小段，大頭菜切小顆粒，香菜切小段

2. 調料碗裏放上火鍋底料，用微波爐打熱一分鐘，或者隔水蒸熱，讓其化調料碗裏再放入蒜末、蔥末、醋、花椒末、鹽開鍋裏燒開水，下粉條，煮幾分鐘就可以了；撈到調料碗中，撒上大頭菜顆粒、酥黃豆和香菜末就可以開吃了

3. 香噴噴開吃了