章魚火鍋面
一進入秋天氣溫就下降的非常快。一場雨,一陣風就能讓氣溫下降個三五度。前兩天還穿半袖,今天就是棉襖。
這個季節呢,就非常適合來一鍋熱湯麪,熱熱香香的,主食蔬菜都全了。今天給大家安利的這款麪條,真的沒有比這種方法更省事的麪條了,不用打滷不用醬,五分鐘就能做出一鍋,秋天這個季節就是應該多吃這種湯麪。
做湯麪最正確的四個步驟今天告訴你們,遠遠甩出外面火鍋面一條街!
用料
切面 | 150g |
章魚 | 適量 |
蛤蜊 | 適量 |
鮮香菇 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
青辣椒 | 適量 |
美人椒 | 適量 |
香芹 | 適量 |
辣椒醬 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
清酒 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
薑末 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
青菜 | 適量 |
章魚火鍋面的做法
鍋中加水放入辣椒醬化勻
加入辣椒粉,鮮香菇,薑絲,白胡椒粉,蛤蜊
攪拌煮開後加入章魚,洋蔥絲,鹽和清酒,煮開後放入切面攪拌至麪條煮熟
放入香芹,蔥花,青紅辣椒片和青菜,煮至食材成熟即可