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快手冒菜-皇城老媽火鍋料版

快手冒菜-皇城老媽火鍋料版的做法步驟圖

中午一人用家裏現有的菜速成冒菜

用料  

火鍋底料 1包
蔬菜 藕片,土豆片,紅薯寬粉條,金針菇豆腐皮等
香油,香菜,蒜,姜,小米椒(朝天椒)/自制辣椒

快手冒菜-皇城老媽火鍋料版的做法  

  1. 土豆蓮藕洗淨切片,豆腐皮金針菇洗淨待用,紅薯粉條泡軟,生薑和一部分蒜瓣切片,一部分搗成蒜泥

  2. 炒鍋加油,嗆炒兩片生薑、蒜瓣,加開水,加火鍋調料(按要煮的菜量放火鍋料),先下藕片、金針菇,再來土豆、粉條。

  3. 碗底放入切好的香菜、蒜泥、辣椒醬,加入一些香油,將煮好的菜撈入,拌之食之!

    快手冒菜-皇城老媽火鍋料版的做法步驟圖 第2張