幹煎倉魚
用料
| 倉魚 | 一條 |
| 豆鼓 | 兩勺 |
| 蔥 | 兩棵 |
| 姜 | 五片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
幹煎倉魚的做法
魚有點大就劃幾刀入味
![幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第2張]( "幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第2張")
蔥切長段放一邊，蔥白，蒜，豆鼓都剁碎，姜切絲，加入鹽，醬油泡好，做汁
![幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第3張]( "幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第3張")
煎魚前魚身抹上鹽，煎時加蓋，煎得有五成熟關火，等鍋稍微冷點再翻一面繼續煎熟
![幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第4張]( "幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第4張")
有八九成熟時倒入泡好的汁在魚身上繼續加蓋子煎
![幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第5張]( "幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第5張")
魚熟後放入之前留起的蔥段，蓋上10秒左右，掀蓋，先把魚裝碟，鍋內的汁淋在魚身的蔥段上
![幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第6張]( "幹煎倉魚的做法步驟圖，幹煎倉魚怎麼做好吃 第6張")
小貼士
不加一點水，整條魚是慢慢煎熟的！倉魚比較肥，會煎出油！
用料
| 倉魚 | 一條 |
| 豆鼓 | 兩勺 |
| 蔥 | 兩棵 |
| 姜 | 五片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
幹煎倉魚的做法
魚有點大就劃幾刀入味
蔥切長段放一邊，蔥白，蒜，豆鼓都剁碎，姜切絲，加入鹽，醬油泡好，做汁
煎魚前魚身抹上鹽，煎時加蓋，煎得有五成熟關火，等鍋稍微冷點再翻一面繼續煎熟
有八九成熟時倒入泡好的汁在魚身上繼續加蓋子煎
魚熟後放入之前留起的蔥段，蓋上10秒左右，掀蓋，先把魚裝碟，鍋內的汁淋在魚身的蔥段上
小貼士
不加一點水，整條魚是慢慢煎熟的！倉魚比較肥，會煎出油！
