蘿蔔絲鯽魚湯【完美煎魚！馬克西姆不粘鍋】

平時煎魚，煮魚湯，最讓我鬧心的就是魚皮粘得一塌糊塗。【馬克西姆不粘鍋】完美地解決了這個問題，瞧！煎出來的魚皮可以拿滿分了！今天，我們喝鮮甜的蘿蔔絲鯽魚湯吧~

用料  

蘿蔔絲鯽魚湯【完美煎魚！馬克西姆不粘鍋】的做法  

1. 準備好食材。
   【馬克西姆不粘鍋】帶有微壓功能，因此用Ta享飪美食，更加方便快捷；鍋蓋是食品級硅膠鑲邊，可以很好的保留食物營養成分不流失，成品的味道自然更加鮮美了！24CM口徑平底鍋身，煎、炒、燉、煮、炸、燜，一鍋多用！

2. 鍋中熱油少許，先爆香薑片，然後放入鯽魚。
   
   *鯽魚清洗乾淨後，用廚房紙巾吸拭表面水分，這樣不容易濺油。

3. 一面煎好之後，翻面繼續煎！瞧~完全不粘鍋！真的超級棒呢~

4. 然後倒入開水，記得是開水哦！會讓魚湯更加呈現出牛奶白~

5. 然後蓋鍋蓋，小火熬煮15分鐘。再放入蘿蔔絲，繼續煮10分鐘，即可。

6. 最後調味：10克鹽、3克白糖、3克雞粉，撒蔥花!
   
   *少許白糖可以很好的吊出魚湯的鮮美！雞粉可以不放，依個人口味習慣吧~

7. 一鍋鮮甜的蘿蔔絲鯽魚湯就完成啦~

8. 我家小孩也特別愛喝這道魚湯~

9. 味道鮮！甜！美~
   營養豐富……

10. 蘿蔔絲水嫩香甜~

11. 鯽魚肉口感細嫩，味道鮮甜，不過細刺特!別!多!吃的時候要小心哈~