香煎豆腐魚 食譜坊 煎 2.1W 大中小設定文字大小 從廈門回來念念不忘的一道菜，偶然遇到海鮮攤有賣，就做起來了，做菜純屬個人愛好，只接受指點不接受批評。。。 用料 豆腐魚 N條 香酥炸雞粉 1包 麪粉 1:1香酥粉 料酒，蔥薑蒜，鹽 適量 香煎豆腐魚的做法 豆腐魚擇乾淨，剪去魚鰭，沖洗乾淨，瀝乾水分 倒入料酒，蔥薑蒜，少量鹽，把豆腐魚沒在調料裏冷藏兩小時 熱鍋下油燒至七八成熱，手放鍋上方感覺到熱了就行，瀝乾的豆腐魚裹上炸雞粉（一半面粉一半炸雞粉，不然太鹹）下油鍋，炸至金黃色就行了 TAG標籤：好吃 豆腐 香煎豆腐魚 #
