蝦仁煎豆腐 食譜坊 煎 2.67W 大中小設定文字大小 用料 北豆腐 一盒 青蝦仁 15只 雞蛋 1個 番茄醬 雞粉或濃湯寶 生粉 菠蘿碎 香蔥 蝦仁煎豆腐的做法 青蝦仁用啤酒解凍備用，北豆腐切1cm左右厚片，香蔥切碎。 豆腐用紙吸乾表面水分，小火煎至兩面焦黃定型，出鍋擺盤。 蝦仁加入生粉和蛋清抓勻，能夠保持滑嫩口感。中火炒至蝦仁變色成熟，擺在豆腐上。 將菠蘿碎，番茄醬加水拌勻，放入半塊濃湯寶，入鍋加生粉勾芡，澆至蝦仁上，擺放上蔥花，大功告成。 TAG標籤：好吃 蝦仁 蝦仁煎豆腐 豆腐 #
