不需要烤箱的巧克力慕斯 食譜坊 烤箱食譜 5.71K 大中小設定文字大小 用料 巧克力塊 150克 水 45毫升 吉利丁粉 6克 奧利奧餅乾碎 100克 牛奶 15毫升 6寸模具 1個 奶油奶酪 200克 糖 20克 淡奶油 200毫升 不需要烤箱的巧克力慕斯的做法 150克巧克力切碎,隔熱水融化 45毫升水➕6克吉利丁粉 加熱融化 100克奧利奧餅乾碎中加入15毫升牛奶 和好鋪在模具中,壓實後冷藏 奶油奶酪中加入糖,拌勻後加入淡奶油繼續攪拌 攪拌好後加入吉利丁水,拌勻後,取2-3勺放在一邊備用 碗中加入融化好的巧克力,拌勻,倒入模具 鋪好後,取剛纔的白色奶油分別倒在面上,拉花 冷藏5小時後脫模 TAG標籤:慕斯 烤箱 巧克力 #