這道美食背後的故事就只是週末無聊在家研究出來了這道人間美味
用料
雞翅根 | 4只 |
醬油 | 2勺 |
大蒜 | 1瓣 |
鹽 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
澱粉 | 1勺 |
食用油 | |
超脫骨又簡單的錫紙烤雞腿的做法
新鮮雞翅根洗好,蒜瓣切碎,放入老抽,料酒,蠔油,鹽,黑胡椒粉,蒜末,澱粉。抓勻後擱置20分鐘或更長時間醃製
烤盤上鋪好小塊錫紙,放入醃好的雞腿,在雞腿上澆一勺熱油
把錫紙和雞腿包裹好,整齊排列在烤盤上。預熱烤箱200°C 5分鐘,再將錫紙雞腿放入烤箱烤200°C 30分鐘。
美味脫骨雞腿!真的爛透(形容脫骨的爛:D)錫紙裏面包裹湯汁!人間美味完成✅
小貼士
1勺爲普通湯匙大小的量