啤酒紅燒帶魚
加入啤酒搭配吃起來有灑香味灬用料帶魚2條啤酒1罐大蒜3瓣八角2個糖、鹽、老抽適量薑片3片花椒適量啤酒紅燒帶魚的做法帶魚改刀切成均勻小塊待用主配料加入花椒，鹽，蔥姜醃製帶魚15分鐘醃製好的帶魚拍上生粉入油鍋炸制兩...
啤酒燒鯉魚
3人份用料新鮮鯉魚1條約2800克蔥1根直徑約1.5釐米姜約2*3釐米一塊蒜1頭乾紅辣椒3個花椒20多粒冰糖3小塊生抽約2湯勺老抽約1湯勺番茄醬約1.5湯勺植物油約4湯勺雞精1茶匙鹽適量料酒約1湯勺啤酒1000克啤酒燒鯉魚的做法魚...
啤酒帶魚
看夏天大廚的視頻學做的用料帶魚500克八角2個蔥1根姜3片蒜5瓣油適量生抽適量蠔油適量啤酒適量醋適量鹽適量糖適量啤酒帶魚的做法八角炒香後拿出來，煎帶魚，每面1分鐘八角放回鍋裏，蔥薑蒜一起煎，加生抽，米醋，啤酒，糖，鹽，蠔油，燜10...
啤酒燒魚塊
用料草魚塊450克啤酒適量蔥薑蒜啤酒燒魚塊的做法蔥切寸斷、蒜切細片、姜切絲洗淨處理好的草魚塊用少許的啤酒、鹽、胡椒粉醃製半個小時左右醃製好後瀝乾多餘的水分，薄薄的裹上一層粗粒地瓜粉並且拍實熱鍋熱油放入魚塊（...
啤酒紅燒魚
3人份用料魚（淡水魚）1000克左右蔥約2釐米直徑、長10釐米蔥白一段大蒜約三分之二頭，8-10瓣姜約2釐米直徑、3釐米長一塊乾紅辣椒2個八角大料1個花椒10餘粒冰糖約15克橄欖油或其他植物油3湯勺左右啤酒1瓶生抽約5湯勺老抽約2...
啤酒鯧鯿魚（紅燒）
老抽多了～顏色有點深了用料薑片鹽克老抽勺生抽勺鯿魚條啤酒1罐冰糖適量蒜蓉啤酒鯧鯿魚（紅燒）的做法我買的新鮮的，3條殺好後抹鹽20分鐘，魚身劃2下（正反兩面，我直接請賣魚的老闆花的）薑片切末，大蒜我是一個，切末，蔥剪碎備用，這個時...
啤酒燒魚片
第一次這麼做魚片用料啤酒1半罐魚片2大塊蒜5瓣蔥根薑片料酒勺香料等啤酒燒魚片的做法魚切片，越新鮮越好！切好後加鹽清洗乾淨瀝乾水分，加蔥，姜，料酒，白胡椒粉，鹽，幾顆花椒，一個雞蛋清，加適量澱粉抓勻，醃製一下起鍋加油，油熱加調料...
啤酒紅燒肉
時間：約30-40分鐘難度：零廚藝✌️份量：5人份用料五花肉600g生薑2片大蔥50g大蒜35g香葉2片桂皮1塊八角（大料）2個幹辣椒8g老抽25g生抽15g冰糖30g鹽2g啤酒1罐啤酒紅燒肉的做法鍋中依次加入五花肉、薑片、倒入清水，大火煮至大量浮...
紅燒海魚（啤酒版）
抱着小妮記錄爸爸做魚的過程，從小耳濡目染，長大後要愛爸爸吆用料海魚一條花生油適量薑片適量八角適量（2-3粒即可）生抽適量老抽適量醋適量香葉一片大蔥一根啤酒一瓶鹽適量紅燒海魚（啤酒版）的做法魚清洗乾淨瀝乾水分或廚房紙...
啤酒燒鮑魚
用料鮑魚8只啤酒1/3罐蔥適量蠔油適量糖適量姜3片蒜6瓣水澱粉適量啤酒燒鮑魚的做法鮑魚和殼分離，去腸，用牙刷把黑色部分刷掉，鮑魚表面橫一刀豎一刀切刀花；鮑魚殼洗淨，用加入料酒的沸水燙幾分鐘，撈出擺盤；蒜和蔥分別切碎，備用鍋...
啤酒燒鮁魚
對於鮁魚有種特別的愛，刺少味道還很好，這道啤酒燒鮁魚是我家先生最愛吃的一道魚，也是隻要他在家的週末我們都會做一次的~~非常簡單快手，又美味~用料中大個鮁魚1條蔥薑蒜香菜乾辣椒生抽老抽鹽啤酒啤酒燒鮁魚的做法鮁魚洗淨...
紅燒啤酒鴨
用料鴨1只姜半片大蒜6瓣白糖1勺啤酒半瓶八角3個花椒20粒老抽2勺桂皮1塊香葉4片料酒少許紅燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨，去除不要的內臟，剁塊。鍋燒熱，放少許油。油熱後放入薑片，蒜瓣，花椒爆出香味。再放入鴨塊加少許料酒翻炒至...
啤酒紅燒肉
用料五花肉克生抽勺老抽勺啤酒勺啤酒紅燒肉的做法肉切塊汆水備用生薑切片，大蒜拍碎後下油鍋煸香肉塊炒至表面微煎放入砂鍋加生抽老抽啤酒（沒過肉）加蓋小火燉半小時即可小貼士汆水要用冷水下鍋...
菠蘿啤酒燒帶魚
用料帶魚2條蒜2顆姜3片鹽適量生抽1勺菠蘿啤酒半聽生粉菠蘿啤酒燒帶魚的做法帶魚解凍，清理內臟（味兒重趕緊扔掉！），抹上鹽和薑片醃一會兒。起鍋熱油，中小火下蒜末煎至微黃。帶魚裹上生粉，放入煎至兩面金黃。倒入果啤大火燒開，加...
紅燒啤酒鴨
鴨子做法很多，我還是鍾愛紅燒。光是用湯汁拌飯，就能吃兩三碗。😋用料鴨半隻鹽2小勺冰糖3粒啤酒2罐料酒2勺老抽2勺生抽4勺八角3個花椒30粒姜適量幹辣椒適量桂皮1塊大蒜3頭香葉3片酒釀辣椒適量紅燒啤酒鴨的做法1、鴨子處...
啤酒燜魚（紅燒啤酒魚丨免煎炸）
分享一道家常菜，啤酒燜魚，魚肉吸飽醬汁，非常鮮嫩入味，顏色也好看，快手又簡單。用料草魚1條蔥20粒姜7片蒜1根青蔥4根小米辣1根鹽4克胡椒粉2克生抽1勺老抽1勺油1勺黃豆醬1根玉米1節藕塊金針菇200克啤酒1瓶花椒10粒啤酒燜魚（紅...
啤酒燒帶魚
用料帶魚1條啤酒1聽姜8片蒜8瓣料酒1勺醋2勺生抽2勺八角3個幹辣椒3個鹽2勺白糖1勺香菜1把大蔥1根啤酒燒帶魚的做法帶魚切段，清理乾淨，剪掉魚鰭，注意一定把帶魚腹內的黑膜去幹淨，切記。用蔥段和薑片、料酒醃20分鐘再切一些...
小悅家-（天津）啤酒燒帶魚
小悅家-啤酒燒帶魚用料蔥薑蒜帶魚大料，辣椒花椒白胡椒粉鮮啤蠔油醬油米醋冰糖生抽老抽小悅家-（天津）啤酒燒帶魚的做法帶魚清洗乾淨，塗抹生薑，白胡椒粉，料酒鹽醃製花椒大料熗鍋，留底油，粘麪粉煎帶魚放其他所有調味料，放啤酒...
紅燒啤酒蝦
奶奶傳給爸爸，爸爸又傳給我的“家傳祕方”。借個地方記錄一些家常菜的做法，要是能順便幫到一些朋友，那就再好不過了(≧∇≦)用料啤酒1聽蝦1斤蔥1根姜4片蒜5瓣生抽25克鹽3克糖15克醋10克食用油15克紅燒啤酒蝦的做法蔥斜刀...
啤酒燒魚
用料啤酒1瓶蔥1根姜1顆醬油3勺魚1條鹽3勺幹辣椒3個料酒2勺老抽適量八角2-3個蠔油1勺香菜適量啤酒燒魚的做法姜切大片，蔥白切段，蔥葉切蔥花。魚洗淨，兩面均多切幾道口備用。熱鍋熱油，下八角，蔥白段炒香。下大薑片，鋪鍋底，下魚...
啤酒酥帶魚
【啤酒酥帶魚】在一般的小的飯店，很難吃到正宗的啤酒酥帶魚。一斤帶魚做熟之後，重量只有開始的四分之一，這一道菜，看似簡單，但每個環節都不得馬虎。從開始需要五個小時的醃製，初步去腥。再用辣椒，糖，八角，高湯，啤酒等，熬成汁，將帶...
超簡單的啤酒紅燒帶魚
營養美味又簡單的啤酒紅燒帶魚，真的超級簡單，閉着眼都能學會！難度係數：一顆星🌟用料帶魚2條啤酒1聽姜適量小米辣3個小蔥1根生抽2勺老抽1勺蠔油1勺香醋1勺鹽適量料酒3勺糖半勺超簡單的啤酒紅燒帶魚的做法準備好材料備用帶...
紅燒啤酒魚
用料啤酒半瓶桂花魚1條姜1塊蒜3瓣生抽2勺料酒1勺黃豆醬1勺蔥3根香菜1根糖少許茶油適量(煎魚用)花生油適量紅燒啤酒魚的做法收拾好魚，切花刀，用廚房紙吸乾表面水份姜切絲，蒜切碎，蔥切段。炒鍋入茶油燒熱，放少量鹽防止粘鍋，煎...
啤酒燉帶魚
用料帶魚500克蔥3根姜4片蒜3瓣生抽2勺紅燒醬油1勺啤酒1罐啤酒燉帶魚的做法這道菜用到的食材蔥切段，薑切片，蒜瓣兒剝皮切小塊帶魚洗乾淨，切段，並且在魚肉上劃幾刀鍋內倒入適量油，炒香蔥薑蒜帶魚下鍋煎香倒入紅燒醬油加入適...
紅燒啤酒蝦
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料活蝦500g啤酒100ml薑末5g蒜末5g八角（大料）1個桂皮2g老抽5g生抽10g白糖3g食用油10g紅燒啤酒蝦的做法蝦用牙籤從蝦背處挑去蝦線。油鍋燒熱，倒入薑末、蒜末、八角、桂皮，小火煸香。...