水煎定州燜子
對於
又喜歡熏製品
又喜歡燜子的人
來說
定州燜子是
多麼多麼多麼
好吃的東西啊!!!
話說我吃過多少種燜子啊
定州燜子
河北燜子(也叫河北肉糕,我也很喜歡)
驢肉燜子(在河間驢肉火燒店裏……太鹹了)
綠豆燜子(在天津十多年了只吃過一次)
最喜歡的還是從小吃到大的前面兩種……
每次回家都會帶一些
真空包裝的定州燜子回來
冷藏在冰箱裏
千萬不要冷凍
味道和口感會變
以前都是蒸着吃
後來發現還是水煎更香啊
當然也可以小火油煎
熱量更大
也更香……
用料
定州燜子 | 1塊 |
油 | 少許 |
水 | 適量 |
水煎定州燜子的做法
大包裝的定州燜子!!!
燜子切塊,我只切了一部分啊~~
鍋內放一點兒油一些水。放入燜子,蓋鍋蓋開中小火煎5分鐘左右。揭開鍋蓋煎到沒什麼水就可以了。
因爲燜子本來就是熟得所以不用像鍋貼、生煎包那麼講究……