自制煎燜子 食譜坊 煎 5.76K 大中小設定文字大小 二月二龍擡頭,天津本地人這天要剪頭髮,煎燜子,烙餅炒雞蛋!如今疫情嚴重,咱們自己動手豐衣足食吧…… 用料 紅薯澱粉 100克 水 100克 蒜末 少量 芝麻醬 2勺 自制煎燜子的做法 市售的紅薯粉 澱粉 水 澱粉攪拌均勻成澱粉漿,然後倒入開水鍋裏攪拌直至透明。 乘熱倒入碗中放涼,碗中要刷油,後面容易倒出,然後再放入冰箱冷藏一夜。 切小塊,放入平底鍋內,小火油煎至兩面金黃。 蒜末放入芝麻醬加水調成醬料,將煎好的燜子放入 拌好就可以吃了。 小貼士做燜子的 水要注意不要多 不然燜子成型後偏軟 TAG標籤:好吃 自制煎燜子 #