先煎再烤超好吃牛排 食譜坊 煎 2.38W 大中小設定文字大小 感恩節牛肉大打折，吃一次平常吃不起的牛排……… 用料 牛排 2塊 黑胡椒粉 適量 鹽 適量 黃油 一小塊 孜然 適量 迷迭香（可以沒有） 適量 橄欖油 適量 洋蔥 半個 先煎再烤超好吃牛排的做法 牛排抹鹽黑胡椒孜然迷迭香醃10分鐘 醃的時候，熱鍋熱油炒一下洋蔥 炒完鋪在烤盤上 鍋裏在熱油，先給牛排封個邊 兩面都煎一下，順便補個香料。煎半分鐘左右翻個面 煎至大廚做都會有的焦褐感 黃油撇下去 兩面都煎至大廚同款焦褐色之後放在烤盤上，烤箱預熱450華氏度（230攝氏度左右），根據牛排厚度不同，烤15-20分鐘。中間可以拿出來用刀戳戳看熟了沒有 出爐～ 切好裝盤～ 實在是太好吃了😋 TAG標籤：牛排 好吃 #
