煎槐花餅（槐花面餅）

家鄉的味道

用料  

煎槐花餅（槐花面餅）的做法  

1. 槐葉花洗淨撈出水，放進大碗裏，打幾個雞蛋攪散拌勻（具體數量根據實際情況，我家三口就放一個雞蛋），再加上點麪粉，加鹽，加適量清水，拌勻成糊狀。

2. 平底鍋（或者電餅鐺）倒油加熱後，將拌好的槐花面糊平攤到鍋底上，小火煎熟，兩面金黃即可。愛吃的就多弄點槐花面糊，多出幾鍋槐花餅。😄

小貼士

可以把槐花換成其他蔬菜，做法一樣，都可以。