是煎蛋還是煎餃？ 食譜坊 煎 4.65K 大中小設定文字大小 用料 餃子 8 雞蛋 2個 蔥花 適量 黑芝麻 適量 是煎蛋還是煎餃？的做法 起鍋熱油放入餃子（餃子是前些天自家包的，因爲凍過，所以我上鍋蒸了一下，這樣比較容易熟～如果是新鮮餃子是不用蒸的，直接做就可以了） 放入水，水淹過餃子的三分之一，蓋上鍋蓋讓它慢慢的煎煮～注意小火（因爲餃子我是提前蒸熟的，所以水可以少點，如果是生餃子或凍餃水就要多放一點） 待鍋裏的水快乾時，倒入兩個打散的雞蛋……蓋上鍋蓋繼續燜 等蛋液全部成型後散上黑芝麻和蔥花就可以啦…… 盛出裝盤，開動吧…… TAG標籤：是煎蛋還是煎餃 好吃 煎蛋 #
