好吃得不得了!!!!超級省時間!
2個成人+一個寶寶的分量。
用料
臘腸 | 一條半 |
大米 | 2杯 |
幹蝦米 | 七八隻 |
瑤柱 | 15-20顆 |
醬油 | 適量 |
香蔥 | 4根 |
藜麥 | 適量 |
臘腸蝦米瑤柱燜藜麥飯的做法
1.乾貝用開水加白砂糖浸泡(據說很快可以泡開,但如果時間足夠也可以只用冷水提前浸泡2-3小時),藜麥提前浸泡2小時,不過不泡也沒關係其實……
2.臘腸、蝦米切丁,和泡好撕碎的乾貝、藜麥一起丟進生米中,用電飯鍋煮熟;
3.飯煮好後用勺子翻拌均勻,倒入一點醬油和蔥花,翻拌一下再蓋好蓋子繼續保溫。5-10分鐘就可以吃了。
PS:水的分量跟平時煮白米飯一樣就可以了,不用加多一點水。