茄汁土豆豆角排骨燜面 食譜坊 燜 1.76W 大中小設定文字大小 一鍋出的美味 用料 番茄 3個 豆角 500克 土豆 1個 排骨 500克 手擀麪 500克 蒜 6瓣 蠔油 3勺 料酒 2勺 生抽 3勺 姜 3片 蔥 0.5根 老抽 1勺 鹽 2勺 冰糖 3塊 大料 2只 香油 1勺 茄汁土豆豆角排骨燜面的做法 豆角提前焯水 排骨焯水（料酒、蔥、姜）番茄切成末炒出紅油 放排骨煸炒 加蠔油生抽 加入開水沒過食材 放冰糖 老抽 鹽 大料 土豆切塊放入 開小火燉30分鐘 放入豆角 繼續10分鐘燉煮入味 水量至三分之一處時加麪條 出鍋前放香油、生蒜末 拌均勻 小貼士麪條不能用掛麪 要用鮮麪條 TAG標籤：土豆 豆角 排骨 茄汁 #
