軟滑鮮甜爽口的娃娃菜燜魚腐

魚腐是羅定傳統美食，用新鮮鯪魚和蛋清做成的魚膠，樣子像油豆腐，很鮮！隨便怎麼搭都能做出一道好菜！

用料  

軟滑鮮甜爽口的娃娃菜燜魚腐的做法  

1. 1顆娃娃菜洗淨，每片葉子對半撕開備用

2. 香菇泡軟備用

3. 香菇切絲，魚腐對半切開，蝦乾浸到泡過香菇的水裏

4. 起個油鍋，把娃娃菜翻炒一下

5. 放入香菇一起炒

6. 把蝦乾連水一起倒入，水要沒過蝦乾，把鮮味煮出來，蓋上鍋蓋，水開後改中火，燒上3分鐘

7. 加入魚腐，再蓋上鍋蓋燒2分鐘

8. 最後加1勺鹽拌勻就可以出鍋了

9. 魚腐鮮甜、娃娃菜爽口很讚的哦！