用料簡單又香又不膩的豬腩燜栗子！
做的時候沒想過豬腩肉也可以做到這麼油而不膩，真的好吃到爆了！！！用湯汁也能吃上3碗飯！再舔碗！不信？你試試！
用料
| 豬腩肉 | 1～2斤 |
| 栗子 | 1斤，愛吃多少放多少！ |
| 香菇 | 栗子的一半，不要比栗子多 |
| 花椒 | 一小抓 |
| 薑片 | 3片 |
| 料酒 | 適量 |
| 砂糖 | 兩勺子 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
用料簡單又香又不膩的豬腩燜栗子！的做法
栗子去皮（搜搜快速去栗子皮的方法）浸泡香菇待用
豬腩肉，花椒冷水下鍋燒開，大概煮個2分鐘撈起，切塊
鍋裏放油，放糖翻炒到金黃色放入豬腩肉，薑片再快速翻炒上色，加入料酒，老抽，醬油再翻炒一會，倒入清水，剛好沒過豬腩就好，水滾放入香菇和栗子，小火燜1小時，香氣四溢！加入鹽蠔油調味！趁熱來一塊！不枉此生！
小貼士
沒想過這麼好吃，所以沒有過程圖！下次做補上！我沒有放八角桂皮的，因爲想到小朋友吃不好，喜歡的可以放，我是晚上燜好，吃的時候煮熱放些蔥花蘿蔔的，有的放下去，色香味俱全！這樣的天氣吃這個真的爽爆了！
