不用麪粉、簡單又好吃的蒜香排骨

喜歡吃肉，拒絕面坨坨！喜歡炸大蒜，酥香可口！用本味結合本味，簡單的味道最美好啦！

用料  

不用麪粉、簡單又好吃的蒜香排骨的做法  

1. 靈魂配料——大蒜

2. 把準備好的排骨洗淨，洗的時候可以加少量麪粉去油去膩有奇效，洗完了把零碎的一些肥肉去除掉。加蒜末🧄，生薑片，蠔油，蒜鹽（普通鹽），黑胡椒。

3. 攪拌！讓每一塊肉肉都充分的和醬料們親密接觸。放入冰箱，明天來用。

4. 一夜過後，冰箱裏拿出肉肉，揭開蓋子蒜香撲鼻～忍不住馬上用手辦了它們！

5. 開鍋倒油，大火油熱之後，把肉肉們逐一放入。放完肉把火調到中火，炸至金黃。

6. 炸排骨的過程挺治癒的，看着排骨們的變化，心情還挺好。我用的葡萄籽油，所以油有點發綠。

7. 好啦，完全沒有面坨坨的蒜香排骨熱乎乎的出爐啦！幾分鐘一盤子吃光光……幸虧拍得快！

小貼士

這道蒜香排骨真是沒什麼難度，唯一缺點就是費油。🤷🏻‍♀️
這是我第一次做蒜香排骨，甚至是第一次做排骨，成功不成功，被消滅的速度說明了一切。火候也很好掌握，排骨炸至金黃，或者嘗一塊、兩塊、三塊、四塊的，都可以。😄