紅棗核桃燕麥大米蒸蛋糕

很適合當早餐的蒸蛋糕
紅棗、核桃、燕麥、白米都是好東西啊，煮粥也行，做成蒸蛋糕換個口味也不錯

用料  

紅棗核桃燕麥大米蒸蛋糕的做法  

1. 這是要用到的材料，我用大碗代替模具

2. 主鍋清理乾淨，無水無油，放入紅棗核桃

3. 設定5秒/速度8，打碎，倒入碗裏備用

4. 然後再把燕麥、大米倒入主鍋

5. 蓋上鍋蓋和量杯蓋，設定1分鐘/速度10，打磨成粉，一樣倒出備用

6. 然後主鍋插入蝴蝶棒，打入四顆雞蛋，加20g糖

7. 設定15分鐘/37度/速度4

8. 打發雞蛋的時候不要蓋量杯蓋哦，就是要讓裏面的空氣流通

9. 打好的蛋糊變濃稠，體積變大，然後再蝴蝶棒的兩側倒入紅棗核桃碎和燕麥大米粉

10. 設定15秒/速度3混合均勻

11. 然後把蛋糕糊倒入大碗裏

12. 表面蓋上保鮮膜

13. 把主鍋洗乾淨，然後加入500克左右的水，設定40分鐘/varoma/速度1

14. 架上蒸鍋和蛋糕，蓋好蓋子蒸

15. 時間到了以後把蛋糕倒扣一會兒，等冷了以後，輕輕的用手脫模

16. 蒸好的蛋糕，因爲沒有加油，口感會比較幹一點，搭配豆漿或者粥吃剛剛好