肉末蒸粉絲 食譜坊 蒸 1.67W 大中小設定文字大小 用料 粉絲 100克 肉末 80克 生抽 15克 蠔油 5克 小米椒 3個 油 30克 蔥花 少許 蒜頭 2掰 豆豉 2勺 肉末蒸粉絲的做法 2掰蒜頭丟進主鍋，3秒/速度6切碎，用刮刀棒刮至鍋底； 加30克油、豆豉、小米椒，3分鐘/Varoma/反轉速度1爆香； 繼續加肉末、生抽、蠔油，設定3分鐘/Varoma/反轉速度1，倒入碗中備用，清空主鍋； 粉絲泡軟瀝乾水份，放入鋪好烘焙紙的蒸盤上，表面淋上爆香好的肉末；主鍋加600克水，架上蒸鍋組，蒸25分鐘； 出鍋拌勻，撒上蔥花！ TAG標籤：好吃 肉末蒸粉絲 粉絲 肉末 #
