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蒸水蛋——隨風搖曳

蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖

有一次看到日本主婦做這個的視頻,當時被驚訝到了,所以自己也想試着做一下。
我更懷念隴上的無名小花,隨風搖曳。

用料  

雞蛋 2個
溫水 適量
草雞蛋 1個
香菜 少許
小勺半勺
3滴
醬油 少許
溫水 280毫升

水蛋——隨風搖曳的做法  

  1. 準備材料

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第2張
  2. 雞蛋加入鹽、醬油、油打散

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第3張
  3. 加入溫水,順時針打勻

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第4張
  4. 用勺子去除氣泡

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第5張
  5. 蓋上保鮮膜,蒸鍋內水燒開後,大火蒸10分鐘,2分鐘

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第6張
  6. 厚蛋燒鍋內刷油

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第7張
  7. 將草雞蛋液放入,煎熟

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第8張
  8. 切成小條狀

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第9張
  9. 蒸蛋表面裝飾成小花,即可。這個量可以做兩小碗。

    蒸水蛋——隨風搖曳的做法步驟圖 第10張