![豉椒蒸肋排的做法步驟圖，豉椒蒸肋排怎麼做好吃]( "豉椒蒸肋排的做法步驟圖，豉椒蒸肋排怎麼做好吃")
綜合下廚房上的各種豉椒排骨，辯證否定“揚棄”了一個屬於自己的豉椒整肋排。用的有脆骨的肋排。
用料
| 陽江豆豉（香辣味） | 2勺約20克 |
| 料酒 | 15ml勺 |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 10ml |
| 糖 | 10克 |
| 澱粉 | 10克 |
| 蠔油 | 5克 |
| 姜 | 3片切碎 |
| 大蒜 | 4瓣切碎 |
| 小米椒 | 5根 |
| 辣妹子 | 1根 |
| 老乾媽油辣椒 | 15克 |
| 肋排 | 300克 |
豉椒蒸肋排的做法
排骨用開水焯20秒。撈出沖涼水。瀝水備用
將各種配料放入排骨中抓勻（不放辣妹子），蒜末和薑末和小米椒放在上面。用保鮮膜封住冷藏30分鐘。
電飯煲蒸米飯，放在上面30分鐘，伴隨米飯一起熟啦！
