東北傳統美食—玉米粑粑

作爲一個地道的東北人，在秋季這個豐收的季節，怎能放過玉米這樣的美食，與南方的水果玉米不同的是，東北的玉米又甜又糯，所以決定做一道兒時媽媽常做給我的這道美食——玉米粑粑！

用料  

東北傳統美食—玉米粑粑的做法  

1. 首先備好原材料，將玉米，玉米葉洗乾淨，然後用擦板把玉米搓成碎，少放一點點油（可加可不加）

2. 做了兩種口味的，甜口的就放糖在裏面；鹹口就放鹽在裏面，最後放在葉子上，甜口的放了葡萄乾做點綴（主要是爲了區分兩種口味），上鍋蒸20分鐘

小貼士

1.玉米一定是新鮮的，摘下來太久的不可以，就沒有玉米漿了。
2.因爲是東北的粘玉米，所以可以不用放糯米粉，一樣可以又粘又糯