美味蒜蓉粉絲金針菇基圍蝦 食譜坊 蒸 1.6W 大中小設定文字大小 蝦是正經的蝦😁粉絲是超市轉了好幾圈找到的😄金針菇是做菜沒做完剩下替補的臨時演員😅 用料 老抽 生抽 勺 蠔油 勺 鹽 克 糖 克 雞精 勺 油 克 蒜 瓣 小米椒 個 小蔥 根 龍口粉絲 把 金針菇 把 基圍蝦 只 美味蒜蓉粉絲金針菇基圍蝦的做法 龍口粉絲一把提前用涼水泡半小時後剪短，金針菇洗淨，將準備好的粉絲和金針菇均勻的分兩層鋪在盤底 基圍蝦洗淨開背去蝦線後襬在步驟1準備好的食材上 蒜蓉醬的準備:大蒜切碎，起鍋燒油，先放入一半的大蒜和切碎的小米辣煸炒至蒜蓉微黃，加入適量水後開始調味，鹽，白糖，生抽，老抽，耗油，用鍋鏟不停翻動2分鐘後將剩下的一半蒜蓉再加入鍋中翻動1分鐘盛出後倒在準備好的蝦上 鍋中加入適量水燒開，將準備好的蝦放入鍋中蒸8到10分鐘後關火，將蝦取出後撒上蔥花和白芝麻，起鍋燒油至7成熱均勻的澆在蒸好的蝦上，一道色香味俱全的美食就做好啦 TAG標籤：基圍 粉絲 蒜蓉 金針菇 美味 #
