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漢陽蒸盆子

漢陽蒸盆子的做法步驟圖,漢陽蒸盆子怎麼做好吃

用料  

1只
豬蹄 2只
蓮藕 1蓮
五花肉 500克
紅蘿蔔 1只
白蘿蔔 1只
鮮蝦 250克
香菇 6個
紅棗 適量
構杞 適量
玉米 1條
西蘭花 若干
八角 2個
桂皮 適量
草果 2粒
紫菜 1包
高湯 適量

漢陽盆子的做法  

  1. 各輔料切好待用

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  2. 雞剁成大塊,放料調料醃製

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  3. 豬手斬塊飛水待用

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  4. 八角等香料

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  5. 煎蛋角,裏面包入肉餡。因爲是提前準備的肉泥,略去

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  6. 煎好的蛋角

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  7. 紫菜肉餡蛋卷,煎好的大張蛋皮鋪一張紫菜,再捲入肉餡

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  8. 雞跟豬手墊底,各輔料擺好裝盆

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  9. 煎好的蛋卷和蛋角裝盆上籠蒸

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  10. 做好的蒸盆子

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