自制涼皮（Q彈南方版）

現在正夏天氣炎熱胃口不是那麼好，每次在外面看到賣涼皮的都很想吃，心裏關過不了不敢買，自己試做了幾次成功了。自己的口味加了少許紅薯澱粉口感沒有那麼硬超好吃。

用料  

自制涼皮（Q彈南方版）的做法  

1. 所有主材料過篩攪拌均勻成糊狀

2. 出鍋蒸好的涼皮。只要水粉比例兌好了也沒想像那麼難做。

3. 薄薄Q彈滴

4. 蒸好的涼皮

5. 將涼皮切條青瓜切絲調料吃時倒入拌勻。