糯米蒸雞翅

一口脫骨軟糯鮮滑，不用加一滴油的家常懶人做法。

用料  

糯米蒸雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨兩劃刀，放入蔥蒜末，生抽老抽，蠔油，胡椒粉，雞精，料酒抓勻醃半小時以上。

2. 將提前4小時泡好的糯米里放適量的生抽老抽拌勻，然後雞翅上粘滿糯米擺盤裏，再冷水下鍋蒸20分鐘。

3. 20分後取出撒點紅辣椒丁和蔥花即可桌上。超軟糯，一口脫骨，老人小孩都愛吃。
   
   爲了拍照我又換了一個盤子和造型。

4. 真的停不下來，可惜太少了。

小貼士

雞翅打花刀和時間醃久些會更入味。
糯米泡得久蒸後纔會爆開更軟糯口感好。