![清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖]( "清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖")
小朋友在幼兒園裏吃了蒸魚，說喜歡，媽媽就學着做，很給面子，每次吃完一條，簡單有營養，每週做一次.
用料
| 桂魚 | 1條400-500克 |
| 蒸魚豉油 | 淋滿一條魚 |
| 鹽 | 抹在魚身 |
| 姜 | 十片 |
| 蔥（大蔥小蔥都可以） | 一根 |
| 料酒 | 淋在魚身 |
清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法
盒馬買的活魚，宰殺好，回來沖洗乾淨，魚身上片幾刀，均勻抹上鹽，盤子底部墊上薑片小蔥，肚子裏塞兩片姜和一小把小蔥，上面再放幾片姜.淋上料酒，醃製一會兒.
![清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第2張]( "清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第2張")
鍋內水燒開，放進魚，大火加蓋八分鐘，時間到了再燜1-2分鐘.
![清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第3張]( "清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第3張")
倒出水，蔥姜全部清出來丟掉.
![清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第4張]( "清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第4張")
淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，熱鍋加油，油開了淋在魚身上，鮮美.
![清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第5張]( "清蒸桂魚 小朋友可以吃完一條哦的做法步驟圖 第5張")
