升級版清蒸鱸魚，好吃到一人可以吃掉一條的節奏

除了清蒸，也不知道其他做法，所以就只能想個升級版，發現一做還真的味道更好，所以分享給大家。大家有什麼新做法歡迎留言探討！

用料  

升級版清蒸鱸魚，好吃到一人可以吃掉一條的節奏的做法  

1. 魚洗淨，腹部切開，背部開兩刀，用鹽，料酒，胡椒粉醃製10分鐘

2. 盤低放上薑片，放入魚，蔥段，醃製10分鐘

3. 切好薑絲，蔥絲，辣椒絲，備用。蒜末切好過一下水。

4. 水開以後上鍋蒸7分鐘後再燜2分鐘，倒掉魚湯

5. 淋上蒸魚豉油，放入薑絲，蔥絲，辣椒絲，熱油鍋炸香蒜末淋到魚上即可

6. 大功告成啦

7. 來個特寫！

小貼士

1.蒸魚時間一定要把握好，一斤就是7分鐘再燜兩分鐘。
2.魚湯有腥味所以要倒掉。
3.蒜末洗一下炒出來會更漂亮，不容易焦。