豆豉剁椒土豆蒸排骨
一道葷素搭配的美味佳餚。
用料
| 排骨 | 500g |
| 土豆 | 一個 |
| 老乾媽 | 兩大勺 |
| 剁椒 | 兩大勺 |
| 花椒粉 | 少許 |
| 五香粉 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
豆豉剁椒土豆蒸排骨的做法
小肋排加豆豉、剁椒、蒜末、花椒粉、五香粉、生抽、橄欖油之後醃製30分鐘到1小時，時間越長越入味哦
土豆洗淨削皮，剁成塊狀擺在盤裏；我試過切成條狀蒸過易碎。
將排骨放置在土豆之上，包括豆豉、剁椒、蒜末都不要浪費一起倒上來，加一點點水。不要沒過土豆。
水開後將盤子放在鍋內開始蒸30分鐘-40分鐘皆可，中間別忘記加點熱水。把鍋煮乾的這種糗事我會告訴你麼～
開鍋可吃啦！
小貼士
一定要先將排骨醃半個小時，否則排骨不容易入味！
