爆好吃❗新手一次即可成功❗❗菠菜乳酪蛋糕啦。

本次做的這款菠菜乳酪蛋糕可以說特別細膩，剛出爐家裡的熊孩子就吵著要吃😂😂做法超簡單，奶香濃郁巨好吃，喜歡的快來收藏和學習！

用料  

爆好吃❗新手一次即可成功❗❗菠菜乳酪蛋糕啦。的做法  

1. .將80g 菠菜汁倒入盆裡，放入40g 玉米油，用蛋抽攪拌均勻，之後篩入80g 低筋粉，用蛋抽再次攪拌均勻備

2. 5個雞蛋分離蛋清和蛋黃（蛋清盆裡切記無油無水）蛋黃直接打入菠菜麵糊盆裡。蛋清盆放入40g 白糖，用電動打蛋器打至，提起打蛋器有大彎勾即可。

3. 挖一大勺蛋白至菠菜麵糊盆裡，翻拌均勻後將麵糊倒入剩餘的蛋白盆裡，再次翻拌均勻。烤盤鋪油紙，將蛋糕糊倒入28★28的烤盤裡，用刮刀刮平。送入預熱好的烤箱中下層，190度烘烤16分鐘。出爐後將蛋糕片挪到烤網上放置晾涼，之後撕掉油紙翻面。

4. .200g 奶油乳酪放入盆裡，加入剩餘的20克白糖，盆隔熱水將奶油乳酪攪拌順滑，蔓越莓幹切碎，放入奶油乳酪盆裡，攪拌均勻備用

5. 7.把蛋糕片從中間切開，把乳酪餡抹在其中一片蛋糕片上面，把另外一片正面朝上，蓋在有乳酪餡的這片上面，壓緊。切成大小一樣的塊即可。
   
   
   

6. 太美了

7. 柔軟極了

8. 美美噠

小貼士

烤箱溫度僅供參考，請根據自家烤箱溫度調溫。