Ankarsrum奧斯汀 番薯蛋撻

快“盤他，這個超大號蛋撻，撻皮是糯米粉和番薯泥的，一口下去軟軟糯糯的，撻液部分香滑Q彈，分量超足，可以用勺子挖著吃，這麼健康的蛋撻太棒了

用料  

Ankarsrum奧斯汀 番薯蛋撻的做法  

1. 食材大合照

2. 煮熟的番薯壓成泥，同糖和糯米粉一起倒入攪拌盆中攪拌，配合單鉤攪拌器使用

3. 拿出手動揉成團

4. 貼著碗壁壓成碗的形狀

5. 將牛奶、雞蛋、糖倒入攪拌盆用雙鉤攪打，加幾滴檸檬汁去腥，攪拌均勻就可

6. 攪勻後過篩到番薯碗中

7. 烤箱190度預熱，中下層烘烤45分鐘

8. 成品圖

9. 成品圖

小貼士

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