Ankarsrum奧斯汀 番茄意麵

炒雞簡單美味的番茄意麵，顏值抗打，食材也很簡單，安排！

用料  

Ankarsrum奧斯汀 番茄意麵的做法  

1. 將食材備好

2. 安裝透明攪拌盆和攪拌器，麵粉+雞蛋+1.5克鹽混合倒入，以低速開啟，攪拌成狀後開高速攪拌

3. 麵糰揉至光滑細膩的狀態上壓面機，以低檔開始壓面，高檔提速，壓面越久麵皮越細膩，檔速越高麵皮也越薄，廚師機皆可自由調控，但壓面過程記得持續翻面摺疊

4.  選一個自己喜歡的模具，也可搭配廚師機配件-義大利麵軋輥製成麵條

5. 麵條開水下鍋煮8—10分鐘撈出備用

6. 洋蔥和大蒜切丁炒軟撈出，喜歡吃肉的小可愛可以加入肉沫。西紅柿切丁翻炒出汁，加入適量開水，加入一勺糖、半勺鹽、番茄醬視個人口感新增，湯汁熬至濃稠狀態關火

7. 淋上制好的醬汁，一碗色香味俱全的義大利麵就做好啦

小貼士

壓面時候記得持續翻面摺疊，這樣壓出來的面口感更有韌勁和細膩哦！

更多詳情可點選進奧斯汀官方旗艦店 :_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1