巖燒奶油乳酪吐司片
買的Kimi奶油乳酪多了、用不完、想盡辦法消耗了、此貼主要是為了消耗奶油乳酪
用料
吐司 | 4片 |
奶油乳酪 | 100克 |
蛋黃 | 1個(純蛋黃) |
黃油 | 15克 |
鹽 | 1克(很隨意) |
白糖 | 1勺(很隨意) |
蜂蜜 | 1勺(很隨意) |
鹽、白糖、蜂蜜用量取決你的口味、想吃酸一點就少加甜的、想吃甜一點的就多加甜的、奶油乳酪本身帶酸 | (隨心所欲的一款、主要是為了消耗家裡多餘的奶油乳酪) |
牛奶 | 40-60克 |
芝士片 | 2片 |
巖燒奶油乳酪吐司片的做法
將全部材料混合(芝士片可以到最後快好的時候放)、然後隔水化開(邊攪拌邊隔水蒸、至少如圖一樣、出現紋理)、這時候所有材料其實都已經蒸熟了、生吃都是可以的。
圖一完成後、放涼、然後均勻的鋪到吐司上、下火90度、上火140-150度烤15分鐘的樣子(不要烤的太熟、太熟就不那麼好吃了、表面出現不規則的斑點就可以了)。
給自己做一頓身心滿足的早餐😊
小貼士
備註🌟:烤箱溫度根據自己的溫度來決定、我的烤箱溫度很容易上色和烤熟的、平時烤吐司🍞麵包人家170度烤45分鐘、我家的烤箱只要150度35分鐘,供大家參考