無糖無油紅薯全麥快手面包
要健康的減脂就要更精細的吃,既要控制熱量又要保證營養,不能一味的追求低卡,我們的身體和大腦沒那麼好騙,一段時間的低熱量攝入會造成後期報復性的暴食導致體重更快的反彈。
這個麵包是我拿來當早餐的,也可以當做飢餓時的小點心,自己計算好每個的熱量,優質的碳水,脂肪和蛋白質,不加糖和油,用水果乾來增加甜味,堅果提供優質的脂肪和蛋白質,如果覺得味道寡淡可以適量新增代糖,不過我自己吃習慣了覺得味道剛好
用料
熟紅薯泥 | 400克 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100克 |
全麥麵粉 | 200克 |
燕麥片 | 50克 |
泡打粉 | 5克 |
蔓越莓幹 | 50克 |
撒表面: | |
南瓜子 | 適量 |
燕麥片 | 適量 |
葵花籽 | 適量 |
無糖無油紅薯全麥快手麵包的做法
紅薯可以選擇紅心的,甜度比較高口感好吃,甜度低的可以適當的新增一些代糖
紅薯蒸熟,壓成泥,加入雞蛋和牛奶,攪拌均勻
將所有乾料(全麥粉,燕麥片,泡打粉,蔓越莓幹)混合,用蛋抽攪拌均勻,與紅薯糊混合,拌勻
倒入模具,烤箱180度預熱,表面撒上適量的南瓜子,葵花籽和燕麥片,放入預熱好的烤箱中烘烤55—65分鐘
烤好出爐,冷卻至不燙手後脫模
切片