【溫補】蟲草花花膠湯

入秋，以重溫補、潤肺氣為先。

蟲草花花膠湯潤肺護肝，最適合在這個季節喝。

家裡有養生壺的朋友可以直接放壺裡煮，免去了看火的麻煩。

用料  

【溫補】蟲草花花膠湯的做法  

1. 準備食材。

2. 花膠泡一夜，煲前洗淨，剪塊。

3. 蟲草花提前浸泡10分鐘。
   同時，瘦肉切塊，放入北鼎養生壺內，啟動燒開模式，汆燙血水。自動斷電即可。

4. 將花膠、蟲草、瘦肉一起放入北鼎養生壺內，加入兩片姜，啟動養生湯模式（或置於鍋內，燒開後慢燉60min）。

5. 自動斷電後，根據個人口感加入適量鹽即可。

小貼士

蟲草花，性質平和，不寒不燥，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。

花膠，花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人蔘”之譽，其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，具有滋補腎陰，補肝，養顏益壽，抗癌止血的功效。