電飯煲版茶樹菇水鴨湯

沒有砂鍋就不能喝靚湯？不存在的！電飯煲也能燉出醇厚湯品～

用料  

電飯煲版茶樹菇水鴨湯的做法  

1. 鴨肉切塊，冷水下鍋，加入去腥三件套（蔥、姜、料酒）。

2. 煮出血沫，撈出用清水洗淨鴨肉表面血沫。

3. 將鴨肉、姜、茶樹菇（茶樹菇記得提早用清水浸泡1小時），倒入電飯煲中，加入清水沒過食材，蓋上蓋子，選擇【煲湯】模式。

4. 到時間開蓋，加入少許鹽、雞精調味，完成！