辣味油飯
柳州有大潤發以後才吃過油飯，一吃就愛上了，女兒兒子都愛，所以就自己研究著做。用料臘腸蝦仁糯米幹香菇辣味油飯的做法糯米提前一小時左右泡髮香菇提前泡發（泡香菇的水要留著）臘腸，香菇，蝦仁切碎粒鍋放油，先下香菇和蝦仁炒香加...
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雪蛤雪梨雪耳甜蜜蜜
雪蛤是越發地時髦了，而且製作起來要比處理燕窩簡單很多，所以更多人樂意在家裡偶爾地用雪蛤滋補自己下下。尤其女人過了三十，反倒不再迷信化妝品，而是迷戀各種養人的食材：泡茶時加點枸杞，煲湯時放片西洋參，煮粥的時候放些百合...
粉條大肉包，好吃到飛起
太香了，咬一口好吃到飛起，頭頂冒泡泡🫧愛死自己了嗷嗚用料自發粉500克溫水270克粉絲比個OK👌那麼粗肉餡200克蔥薑蒜若干切末蔥綠末適量豆瓣醬1勺鹽、雞精各1勺生抽、老抽各1勺十三香1勺蠔油1勺粉條大肉包，好吃到飛起的做...
花釀
南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒童...
缽仔紅豆糕
可以把紅豆換成各種自己喜歡吃的水果和葡萄乾什麼的，嘿嘿，無需各種缽仔粉，簡單快捷用料紅豆適量紅糖60g清水510g紅薯澱粉300g缽仔紅豆糕的做法先將紅豆泡軟，高壓鍋壓到軟但是保持紅豆形狀即可將紅糖用熱水融化，涼冷待用將...
嬰兒輔食，牛肉胡蘿蔔丸子
寶寶九個月了，醫生說多吃紅肉補鐵，胡蘿蔔多吃對視力好哦，直接吃牛肉絲粗，不好嚼也不容易消化，所以就做了不加調料的小丸子用料牛肉1小塊胡蘿蔔三四片嬰兒輔食，牛肉胡蘿蔔丸子的做法牛肉像剁肉餡一樣剁碎，用刀把筋剔除，刀撥肉...
一包兩吃
家裡有兩個面公仔寶貝，大寶要吃香香的包子，小寶要吃軟軟的包子，好吧，一次滿足你們倆！用料麵粉200克水適量酵母少許瘦肉100克馬蹄（荸薺）4個香菜1根調料（香油、生粉、生抽、蠔油、鹽）適量蛋黃1個黑芝麻少許一包兩吃的做法一小碗...
蕊式壽桃
超好做的壽桃，好吃還好看用料麵粉500g糖20g泡打粉5g酵母5g紅豆沙200g菠菜適量南瓜適量草莓適合紫甘藍適量糖粉適量溫水適量蕊式壽桃的做法將草莓，菠菜，南瓜，紫甘藍榨汁加入適量的酵母，泡打粉，糖，溫水揉成各色麵糰並蓋上溼布...
清爽整個夏天的杏仁冬瓜釀
夏至.南方溼答答的雨季就這麼綿延開來…味蕾有點不待見濃情蜜意於是就尋思出這麼一道清清爽爽的小菜無油低鹽低脂高蛋白利尿美白減肥…最主要：簡單啊用料冬瓜100克瘦肉80克杏仁十來顆鹽適量雞精適量澱粉一小勺味極鮮兩...
絲滑細膩燉蛋
用料雞蛋4個鹽1勺開水150g蒸魚豉油2勺香油1勺絲滑細膩燉蛋的做法🌟4個雞蛋，放一勺鹽，半勺黃酒，攪拌開，然後加入150g開水，邊加邊攪拌。🌟攪拌好了靜置1分鐘，用勺子把上面的末撇掉，蓋上保鮮膜，戳幾個小孔。🌟放進蒸箱，100度，20分...
陳皮丸子
用料豬肉餡將近半斤陳皮小的陳皮碎片7-8塊玉米粒約125克荸薺3-4個鹽2.5毫升香油5毫升澱粉10毫升白胡椒粉少許陳皮丸子的做法準備一些豬肉餡,我買了半斤,基本上都用上了碎小的陳皮準備六七片,泡在熱水裡直到變軟,去掉...
羊肉圓蔥燙麵蒸餃
圓蔥雖然很普通，但營養卻不可忽視，常吃圓蔥對身體健康非常有幫助，圓蔥味道也很鮮美，再配上鮮美的羊肉一起包餃子，那味道！一個字，爽！用料麵粉400克開水220克大個圓蔥一個羊肉500克生抽，鹽，十三香，味精適量羊肉圓蔥燙麵蒸餃的做法...
香蒸龍利魚
愛吃魚又不喜歡手有魚腥味美廚娘可以試下哦～龍利魚是在超市買凍好的回來～超快手簡單！不用給魚去鱗，去內臟哦～因為都沒有這些東西～嘻嘻～用料龍利魚（凍）1條青椒1條檸檬半個蒜米、薑末少許番茄汁少許料酒少許香蒸龍利魚的做法把龍...
雞腿包鹹蛋黃
第一次學著建立菜譜，這道菜是我們家過年時必上的一道冷菜用料雞腿3個或者4個鹹蛋黃6個或者8個鹽適量料酒適量紗布幾塊布繩幾根雞腿包鹹蛋黃的做法買幾個大雞腿，洗淨用菜刀的刀背在雞腿最細的地方砍幾下，把裡面骨頭砍斷不...
雪媚娘純榴蓮餡的白胖子人氣超高的
因為自己不太喜歡吃奶油所以用了純榴蓮餡，皮Q彈而餡香濃不膩。喜歡的朋友也可以加入打發好的奶油還有喜歡的水果用料媚娘皮牛奶170g水磨糯米粉110g玉米澱粉30g砂糖60g黃油35g熟水磨糯米粉50g雪媚娘純榴蓮餡的白胖子人...
像汽水肉的珍珠丸子
饞珍珠丸子了，從b站上學習了一下，做好後吃起來超好吃超像汽水肉，再此記錄一下！用料肥瘦肉三七分糯米1碗生薑片適量雞蛋1個蔥白蔥花少許鹽1勺黑胡椒粉適量生抽適量香油適量生粉適量清水少量像汽水肉的珍珠丸子的做法糯米用...
金玉滿堂、年年有餘
這條魚的做法是參考小苑子的，與“孔雀開屏魚”有異曲同工之妙。原名叫“蝴蝶魚”，我用的武昌魚，魚身較寬，在魚盤中擺不下，我覺得不象蝴蝶，就叫“金玉滿堂、年年有餘”吧，更符合春節的氣氛。用料紅黃椒武昌魚一條鹽胡椒粉姜粉...
蒜星人最愛·蒜蓉粉絲茄子
外出吃飯，最愛蒜蓉扇貝里的蒜蓉粉絲，扇貝反倒不喜歡🌝學了這個配方之後，在家想吃多少蒜蓉粉絲就吃多少！耶耶耶蒜星人快來哇！！！！用料茄子1大個粉絲2把大蒜2整個食用油50克醬油3勺蠔油1勺辣椒油/粉1勺鹽少許蒜星人最愛·蒜蓉粉...
泰國椰皇燉雞
因為自己沒拍步驟圖所以就用了半成品淨菜包的步驟圖...材料其實很簡單啦，我買了材料包因為椰子它會幫忙開好，所以做出來比較好看~其實買完材料包我就等不急去超市先買了個椰子先做了一頓，成本的話大概是材料包價格的一半...
野菜（茵陳）不爛子
春天野菜到處生，婆婆最愛這時候挖些野菜了！下面為大家介紹一款野菜的吃法！茵陳，無味，葉有絨絨的白毛，又叫白濠！效用就是下肝火！用料茵陳一頓量麵粉等量鹽1克野菜（茵陳）不爛子的做法茵陳摘回，剪去根部，洗淨！不好洗，得多洗幾次！抓幹水...
南瓜香蕉餡餅
南瓜具有解毒，保護胃粘膜幫助消化。防治糖尿病，降低血糖，消致癌物質。用料南瓜香蕉糯米粉花生油白糖南瓜香蕉餡餅的做法香蕉去皮切片，南瓜洗淨去皮去囊後切片上蒸鍋大火蒸15分鐘將蒸好的南瓜搗成泥加入白糖和糯米粉。拌勻...
南瓜小花捲
用料南瓜麵糰南瓜泥60克麵粉100克酵母1克白糖5克豬油5克白麵團麵粉100克酵母粉1克白糖5克豬油5克水50克南瓜小花捲的做法南瓜麵糰。白色麵糰。分別揉成光滑細膩的麵糰。分別擀成長方形面片。倆片疊壓在一起，對摺，切塊。...
槐花三吃
淡香雋永，堪比梅花三弄用料槐花一大盆雞蛋六七個麵粉若干勺槐花三吃的做法槐花摘洗乾淨，晾一會槐花糊塌子：取大半碗槐花，加雞蛋和麵粉和勻再加入適量水活成麵糊，加少許鹽糖調味平底鍋放少許油，小火煎至成型即可。槐花攤蛋：取...
超麻超辣超過隱超簡單的麻辣小海鮮
一直以來海鮮都是白灼，想換個口味試一下。沒想到用味美好的調料，也是別有一番滋味。用料味好美青花椒8克味好美青花椒鹽1克花生油50克海蝦8頭鮑魚4個章魚4條海蚌8個青紅、辣椒🌶️（小米椒也可以）各2個小蔥1根大🧄蒜一個生薑...
剁椒孔雀開屏鱸魚
隨便用什麼魚都可以的。用料【醃製用】鱸魚1條料酒2勺鹽1小勺薑絲2-3片姜切絲【黃金剁椒醬】食用油適量剁椒醬2勺蒜泥5瓣蒜壓成泥水小半碗味極鮮醬油/生抽2小勺蒸魚豉油4小勺糖小半勺【最後撒在表面】蔥花適量剁椒孔...