家庭烤箱版燒鴿子

自己動手，享受美食。

用料  

家庭烤箱版燒鴿子的做法  

1. 中鴿1只，洗乾淨。

2. 鹽、白糖、燒烤調料、生抽、姜蔥酒抓汁一起塗抹鴿子全身內外，醃製3小時以上。

3. 燒烤叉叉好，腳和頸部用錫紙固定。

4. 放入烤箱。

5. 170度，上下火，旋轉燒20分鐘。

6. 掃蜂蜜水，使顏色更漂亮。

7. 繼續旋轉燒10分鐘。

8. 大功告成，斬件上桌。

小貼士

烤箱底部鋪一張錫紙，以免滴油搞髒烤箱。