小美版咖哩牛肉飯

4人份的咖哩，裡面的配菜分量不是那麼嚴格，重量有增減也是可以的。
牛肉可以換成雞腿肉，就是咖哩雞飯了

用料  

小美版咖哩牛肉飯的做法  

1. 牛肉切丁，大約1釐米左右，放入網鍋，加水設定5分鐘/50度/速度5清洗，瀝乾備用。
   可以切大塊一點，因為我家喜歡做成糊狀，所以切得小。
   如果用雞肉，要切2釐米左右。

2. 1，清空主鍋，放入黃油，洋蔥塊和洗過的牛肉丁或雞塊。設定7分鐘/120度/反轉小勺，爆香。
   2，機器工作的同時準備其他配菜，土豆、胡蘿蔔和番茄都切塊。
   3，爆好的洋蔥和牛肉，洋蔥是半透明狀，有香味了。
   4，加入配菜和水，300-400克水都OK，喜歡幹一點就少點水。設定20分鐘/100度/反轉小勺，煮熟。

3. 20分鐘後，加入咖哩塊，再設定3分鐘/100度/反轉小勺，融化咖哩，攪拌均勻。

4. 完工，開動