簡單美味咖哩牛肉燉土豆

對於喜歡咖哩的小朋友，
這道菜絕對是最簡單的美味😊

用料  

簡單美味咖哩牛肉燉土豆的做法  

1. 牛肉用清水浸泡，中間換水至血水盡出，切塊備用。

2. 鐵鍋中放水，涼水放牛肉塊，水開抄去浮沫，浮沫去幹淨，牛肉也就焯好了。

3. 把牛肉個和原湯一起移至高壓鍋，選擇牛羊肉健，把牛肉壓軟爛。

4. 壓牛肉期間，土豆、胡蘿蔔切塊，分開盛放備用。
   
   剩餘時間想幹嘛幹嘛吧😄

5. 牛肉壓好，再次移回鐵鍋，水開放入土豆塊、胡蘿蔔塊，再次水開放入咖哩塊。（咖哩有原味、微辣、辣三種口味，根據自己喜好選擇即可，我們家最喜歡原味咖哩😊）
   
   至於放多少咖哩也沒定量，喜歡濃稠的就多放，喜歡清淡就少放😁
   我們家小朋友喜歡風味濃郁的，所以每次我都會放入整盒咖哩。

6. 放入咖哩後，中火燉煮，期間多翻動避免粘鍋底，燉到胡蘿蔔土豆熟透，湯汁濃稠關火。出鍋前嘗一下鹹淡，淡了可以加點鹽。
   

7. 美味的咖哩牛肉燉土豆出鍋😊
   
   如果不是口味很重，放入一盒咖哩，就不需要在額外放鹽和其他調味料了。
   
   如果擔心一次放入整盒咖哩會鹹，那就一塊塊分次加入，直到適合自己口味😁