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藕副

藕副的做法步驟圖,藕副怎麼做好吃

我也不知道這個副是不是這樣寫的,我們紹興這邊土話直譯過來的。裡面有蓮藕、荸薺、紅棗,用冰糖或冰糖燉煮,是一道想糯的甜品。注:放一小勺食用鹼,這是為了蓮藕能酥糯;切記不要用鐵鍋,不然這個甜品燉出來會嚇死人,烏黑烏黑的😄

用料  

蓮藕 一支
荸薺 10個
冰糖 適量
食用鹼 一小勺
紅棗 4顆

藕副的做法  

  1. 蓮藕切片

    藕副的做法步驟圖,藕副怎麼做好吃 第2張
  2. 荸薺洗乾淨

    藕副的做法步驟圖,藕副怎麼做好吃 第3張
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