小美一鍋端
用料
米 | 1杯 |
水 | 1000克 |
魚 | 2條 |
蔥姜辣椒(切絲) | 適量 |
西蘭花紅蘿蔔 | 300克 |
鹽 | 3克 |
醬油 | 30克 |
蠔油 | 10克 |
油 | 10克 |
枸杞菜葉 | 150克 |
瘦肉 | 50克 |
小美一鍋端的做法
米放網鍋洗淨,放入主鍋,加入1000克水,22分鐘/V/速度4,魚裝盤淋油放上薑絲辣椒,放蒸鍋上
蒸盤放上西蘭花
音樂響起,魚灑上蔥花淋上20克醬油,另10克醬油和蠔油混合淋在西蘭花上
網鍋白米鍋拿出來,蓋上主鍋蓋,3分鐘/120度/反轉小勺,從量杯孔放入枸杞菜和瘦肉
米湯做成的枸杞菜湯口感更滑
怎麼樣,是不是好方便呢
歡迎一起交流美食
小貼士
1.西蘭花紅蘿蔔可以換成娃娃菜、金針菇、秋葵等其他時蔬
2.魚也可以任意換成其他魚蝦、剁椒魚頭等,看魚的厚度調整蒸煮時間