醬香雜蔬雞翅燜菜一鍋端營養美味
夏天了,露肉了,冬天憑本事漲的肉肉是時候甩掉啦!減脂期更要吃得營養均衡些,減脂期間嘴巴也會特別的口淡!只需一勺六月鮮豆瓣醬,放進一鍋端的雜蔬雞翅燜菜裡,口味便提升了幾個等級~讓減脂也變得容易堅持~
用料
雞翅 | 3只 |
雞胸肉 | 150克 |
捲心菜 | 5片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆(中等) | 2個 |
洋蔥 | 1/4個 |
香菇 | 2朵 |
雞腿菇 | 半根 |
青椒 | 小半個 |
紅椒 | 小半個 |
黃椒 | 小半個 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒(醃製用) | 1勺 |
鹽(醃製用) | 2克 |
生抽(醃製用) | 小半勺 |
白芝麻 | 少許 |
調味汁 | |
六月香豆瓣醬 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
耗油 | 1勺 |
水 | 1碗 |
醬香雜蔬雞翅燜菜一鍋端營養美味的做法
準備食材
捲心菜泡水洗淨後手撕成片狀
雞翅洗淨後雙面劃刀
雞胸肉去筋後切塊
胡蘿蔔土豆雞腿菇滾刀切塊
香菇一朵切6塊
洋蔥切塊
三色椒切塊準備調味汁
將表中調味汁用到的料混合均勻備用雞翅和雞胸肉用生抽,料酒,鹽,抓捏均勻醃製片刻
鍋子熱鍋後放適量油,放入醃製後的雞翅雞胸肉,一面定型後翻面,至兩面都變色後,加入大蒜胡蘿蔔土豆翻炒一會後放入香菇雞腿菇,再翻炒幾下後放入事先調好的調味汁,翻拌均勻後蓋蓋子燜煮
待燜煮到收汁一半時倒入捲心菜,翻炒均勻,待捲心菜軟了後,放入洋蔥,三色椒,繼續翻炒一會,使洋蔥三色椒斷生,即可關火。出鍋撒白芝麻,享用。
吃不胖的減脂一鍋端。美味又營養。有了六月香豆瓣醬,減脂不再嘴巴寂寞。