💯健康營養，一鍋端的蠶豆瘦肉燜飯（立夏飯）

又是吃蠶豆的季節到了，新鮮的蠶豆特別好吃，粉粉嫩嫩的，買了現成的新鮮蠶豆，想著小朋友吃就直接做了燜飯，簡單快捷，一鍋端的懶人版（😂總是想著偷懶）

用料  

💯健康營養，一鍋端的蠶豆瘦肉燜飯（立夏飯）的做法  

1. 準備好所有材料，瘦肉切丁，加1勺料酒、1勺六月鮮特級原汁醬油、少許鹽和姜醃製十分鐘左右。
   新鮮蠶豆去皮，胡蘿蔔切丁，白蘑菇切塊，蔥薑蒜切丁片備用。

2. 鍋燒熱加入適量油，倒入蔥薑蒜爆香。

3. 加醃製好的瘦肉，炒至變色。

4. 倒入蠶豆胡蘿蔔和白蘑菇，翻炒均勻。

5. 加入2勺的六月鮮特級原汁醬油。

6. 加去一碗水，攪拌均勻。

7. 米洗淨放入電飯鍋，再將炒好的菜都一起倒入電飯鍋內，水剛好莫過食材，不要太多了。然後電飯煲開啟煮飯模式就可以了，等著香噴噴的燜飯開吃就可以了。

8. 煮好後從電飯煲中拿出，灑點蔥花，翻拌均勻即可。

9. 香噴噴噠蠶豆瘦肉燜飯就做好了，真是懶人福利啊，特別簡單還營養美味！

小貼士

1、新鮮的蠶豆雖然很嫩，但是最好去掉那層皮會比較好吃。
2、瘦肉可以換成雞腿肉（臘腸）也是可以的哦。